Me he decidido a publicar esta pequeña referencia porque el otro día, reunida con un grupo de amigos, me di cuenta de que algo tan simple como el tiempo de cocción de los distintos tipos de marisco, dió lugar a una amplia variedad de desencuentros así que, en función de mi propia experiencia os dejo esta "guia". De todas formas podeis leer un completo artículo sobre la coccción del marisco de un "Gaditano de Adopción" que disipará cualquier duda.
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