viernes, 27 de mayo de 2011

Ramilletes de judias verdes con jamón

Creo que es la receta más fácil y rápida que he publicado. La razón de hacerlo así fue probar mi nuevo horno turbo convección. ME ENCANTA y además es rapidísimo.
INGREDIENTES:(Para 2 personas)
250 gr. de judías verdes
jamón en lochas muy finas, poco curado y con poca sal. Se puede usar también bacon.
agua.

ELABORACIÓN:
Lavamos las judías verdes y les cortamos solamente las dos puntas (sin quitar el hilo lateral)
Las ponemos a cocer sin sal durante 12 minutos. (5 en la olla a presión)
Las escurrimos y dejamos templar para no quemarnos.
Envolvemos 4 o 5, dependiendo del tamaño, con una loncha de jamón y ponemos sobre una bandeja de horno.
Las dejamos hasta que el jamón quede doradito. Y a comer.

No digáis que es difícil

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